BIERES

L’air symbolise la sociabilité et la pensée. Il est donc communication, échange, pensée, adaptation et contact.

Blonde légèrement fruitée
Alcool : 5%

Il est le dieu de la mer, des océans, des tremblements de terre et des sources. Son symbole principal est le trident, qu’il reçoit des Cyclopes pendant la Titanomachie, il est aussi symbolisé par le dauphin, et surtout le cheval mais encore le taureau.

Blanche aux notes d’orange
Alcool : 6%

La terre symbolise le contact avec le monde matériel et la sensation. Elle est donc solidité, lenteur, concrétude, réalisme et persévérance.

Rousse puissante en goût et pleine de caractère
Alcool : 5.5%

Jupiter, père et maître des dieux, assimilé à Zeus chez les Grecs. Il était le dieu du ciel, de la lumière, de la foudre et du tonnerre, dispensateur des biens terrestres, protecteur de la cité et de l’État romain

Blonde India Pale Ale, fruitée, houblonnée mais pas trop
Alcool : 6%

Le Ragnarök désigne l’apocalypse dans la mythologie nordique. À l’origine de cette fin du monde, on retrouve la mort de Baldr, le dieu de la lumière et de la beauté, qui est causée par Loki, le dieu de la discordeur des biens terrestres, protecteur de la cité et de l’État romain

Rousse triple puissante et douce à la fois
Alcool : 8%

Artémis est la déesse de la nature sauvage, de la chasse et des accouchements. Figure divine composite, aux origines à la fois asianique, égéenne et nordique, elle est souveraine de la nature et maîtresse de toutes les sources de vie

Blonde aux houblons Fribourgeois, surprenante et agréable
Alcool : 5%

Frère d’Artémis, il est le dieu des arts, du chant, de la musique, de la beauté masculine, de la poésie et de la lumière. Il est conducteur des neuf muses. Apollon est également le dieu des purifications et de la guérison

Blonde aux houblons Fribourgeois, frère d’Artemis
Alcool : 5%

L’amour, c’est une chose qui s’ouvre lentement… comme les fleurs au printemps.

Ambrée fruitée et acidulée
Alcool : 6.5%

Rafraîchissante et pleine de magie, issue de l’alchimie de la rencontre de plusieurs malts et de houblons et d’une longue fermentation

Ambrée fruitée et pleine de magie
Alcool : 6%

Le feu symbolise l’énergie et l’intuition. Il est donc dynamisme, mouvement, intensité, action, chaleur et enthousiasme.

Ambrée légère, florale et légèrement acidulée
Alcool : 5%

L’eau symbolise le sentiment. Elle est donc impression, émotion, affectivité et imagination.

Blanche légère aux arômes d’agrumes
Alcool : 5%

Vecteur de vie, signe de mort, le sang raconte l’histoire des hommes. Sang des blessures de chasse ou de guerre, sang sacré. Vital ou maléfique, il a été la source d’inspiration de très nombreux mythes et symboles

Noire légère aux notes de café
Alcool : 5%

L’hiver est le temps du réconfort, de la bonne nourriture, du contact avec une main bienveillante et d’une conversation près du feu.
Il est le temps de la maison…
(Edith Sitwell )

Brune d’hiver aux saveurs d’orange et cannelle
Alcool : 6%

Brassée avec différents houblons cultivés
directement dans les terres du village de Gumefens

Blonde rafraichissante aux houblons de Gumefens
Alcool : 5%