BIERES

L’air symbolise la sociabilité et la pensée. Il est donc communication, échange, pensée, adaptation et contact.

Blonde légèrement fruitée
Alcool : 5.5%

L’eau symbolise le sentiment. Elle est donc impression, émotion, affectivité et imagination.

Blanche légère aux arômes d’agrumes
Alcool : 5.2%

Le feu symbolise l’énergie et l’intuition. Il est donc dynamisme, mouvement, intensité, action, chaleur et enthousiasme.

Ambrée légère, florale et légèrement acidulée
Alcool : 5.2%

La terre symbolise le contact avec le monde matériel et la sensation. Elle est donc solidité, lenteur, concrétude, réalisme et persévérance.

Rousse puissante en goût et pleine de caractère
Alcool : 6%

Jupiter, père et maître des dieux, assimilé à Zeus chez les Grecs. Il était le dieu du ciel, de la lumière, de la foudre et du tonnerre, dispensateur des biens terrestres, protecteur de la cité et de l’État romain

Blonde India Pale Ale, fruitée, houblonnée mais pas trop
Alcool : 6.6%

Vecteur de vie, signe de mort, le sang raconte l’histoire des hommes. Sang des blessures de chasse ou de guerre, sang sacré. Vital ou maléfique, il a été la source d’inspiration de très nombreux mythes et symboles

Noire légère aux notes de café
Alcool : 5.2%

BIERES DE SAISON

Brassée avec différents houblons cultivés
directement dans les terres du village de Gumefens

Blonde rafraichissante aux houblons de Gumefens
Alcool : 5.2%

L’hiver est le temps du réconfort, de la bonne nourriture, du contact avec une main bienveillante et d’une conversation près du feu.
Il est le temps de la maison…
(Edith Sitwell
)

Brune d’hiver aux saveurs d’orange et cannelle
Alcool : 6.2%

Certaines fois…
Une cuvée ou deux décident de n’en faire faire qu’à leur tête…
Ce qui donne lieu à une bière plus forte.
L’appel de la conquête viking !

IPA de Foudre
Alcool : 7.6%

Pale Ale de Terre
Alcool : 6.5%