Les bières

Blonde de l’air

L’air symbolise la sociabilité et la pensée. Il est donc communication, échange, pensée, adaptation, contact

Bière Blonde légèrement fruitée

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 5.5%

Blanche de l’eau

L’eau symbolise le sentiment. Elle est donc impression, émotion, affectivité, imagination.

Bière Blanche de caractère

Ingrédients : Eau, Malts d’orge et de blé, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 5.6%

Pale Ale de terre

La terre symbolise le contact avec le monde matériel et la sensation. Elle est donc solidité, lenteur, concrétude, réalisme, persévérance.

Bière Rousse, la fierté de la maison

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons Levures
*Moyenne d’alcool : 5.6%

Ambrée de feu

Le feu symbolise l’énergie et l’intuition. Il est donc dynamisme, mouvement, intensité, action, chaleur et enthousiasme.

Bière Ambrée pour raviver la flamme

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Flocons d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 5.4%

Brune de métal

Les quatre éléments ne font en réalité qu’un.
Ce sont les quatre parties d’une seule et même chose.
Même le métal n’est jamais qu’un morceau de terre qui a été purifié et raffiné

Bière Brune à l’arrière-goût d’agrumes

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 5.2%

Cérès

Dans la mythologie romaine, Cérès, en latin Ceres, est la déesse de l’agriculture, des moissons et de la fertilité

Bière Blanche légère pour en profiter au maximum

Ingrédients : Eau, Malts d’orge est de blé, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 3.8%

Stout de sang

Vecteur de vie, signe de mort, le sang raconte l’histoire des hommes. Sang des blessures de chasse ou de guerre, sang sacré. Vital ou maléfique, il a été la source d’inspiration de très nombreux mythes et symboles

Bière noir aux notes de café

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 5.3%

IPA de foudre

Jupiter, père et maître des dieux, assimilé à Zeus chez les Grecs. Il était le dieu du ciel, de la lumière, de la foudre et du tonnerre, dispensateur des biens terrestres, protecteur de la cité et de l’État romain

Bière blonde India Pale Ale houblonnée

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 6%

Bières de saisons

La Gardienne de Noël

La légende raconte qu’une maman s’affairait à préparer l’arbre de Noël puis nettoya la maison et chassa les araignées.
Le soir venu, les araignées revinrent et entreprirent de recouvrir l’arbre de leurs toiles les plus majestueuses.

Bière de Noël aux épices

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, seigle, Houblons, Levures, épices
*Moyenne d’alcool : 6%

La Légende de la Gardienne

L’hiver est le temps du réconfort, de la bonne nourriture, du contact avec une main bienveillante et d’une conversation près du feu.
Il est le temps de la maison..
(Edith Sitwell)

Bière brune d’hiver aux arômes fruitées

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, seigle, Houblons, Levures, Ecorces d’orange, Cannelle
*Moyenne d’alcool : 6%

Elixir de printemps

L’amour, c’est une chose qui s’ouvre lentement… comme les fleurs au printemps.
(Davide Cali)

Bière ambrée aux notes citronnées

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
*Moyenne d’alcool : 6.2%

* Le taux d’alcool peut varier d’un brassin à un autre, c’est pour ceci que la moyenne est affichée, la magie de l’artisanat !