Les bières

Blonde de l’air

L’air symbolise la sociabilité et la pensée. Il est donc communication, échange, pensée, adaptation, contact

Bière Blonde légèrement fruitée

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
Alcool : 5.5%

Blanche de l’eau

L’eau symbolise le sentiment. Elle est donc impression, émotion, affectivité, imagination.

Bière Blanche de caractère

Ingrédients : Eau, Malts d’orge et de blé, Houblons, Levures
Alcool : 5.5%

Pale Ale de terre

La terre symbolise le contact avec le monde matériel et la sensation. Elle est donc solidité, lenteur, concrétude, réalisme, persévérance.

Bière Rousse, la fierté de la maison

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons Levures
Alcool : 5.5%

Ambrée de feu

Le feu symbolise l’énergie et l’intuition. Il est donc dynamisme, mouvement, intensité, action, chaleur et enthousiasme.

Bière Ambrée pour raviver la flamme

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Flocons d’orge, Houblons, Levures
Alcool : 5.4%

Stout de sang

Vecteur de vie, signe de mort, le sang raconte l’histoire des hommes. Sang des blessures de chasse ou de guerre, sang sacré. Vital ou maléfique, il a été la source d’inspiration de très nombreux mythes et symboles

Bière noir aux notes de café

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
Alcool : 5.4%

IPA de foudre

Jupiter, père et maître des dieux, assimilé à Zeus chez les Grecs. Il était le dieu du ciel, de la lumière, de la foudre et du tonnerre, dispensateur des biens terrestres, protecteur de la cité et de l’État romain

Bière blonde India Pale Ale houblonnée

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
Alcool : 6.4%

Bières de saisons

La Légende de la Gardienne

L’hiver est le temps du réconfort, de la bonne nourriture, du contact avec une main bienveillante et d’une conversation près du feu.
Il est le temps de la maison..
(Edith Sitwell)

Bière brune d’hiver aux arômes fruitées

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, seigle, Houblons, Levures, Ecorces d’orange, Cannelle
Alcool : 6.2%

Elixir de printemps

L’amour, c’est une chose qui s’ouvre lentement… comme les fleurs au printemps.
(Davide Cali)

Bière ambrée aux notes citronnées

Ingrédients : Eau, Malts d’orge, Houblons, Levures
Alcool : 6.2%

EBC = Couleur de la bière du plus claire au plus foncé
IBU = Amertume de la bière du moins prononcer au plus fort